Redonda, intensamente encarnada en su interior si está en su punto óptimo de maduración, la sandía es hoy una de las frutas más extendidas por todo el mundo. Y tiene en nuestro país uno de los principales productores.

Tiene pocas calorías y mucha agua, lo que la hace idónea para el verano.

Esconde, además, otras propiedades:

La citrulina de la sandía, por ejemplo, ayuda a relajar los vasos sanguíneos y mejora la circulación. Los suplementos de extracto de sandía ayudan a mejorar la salud cardiovascular. Esos mismos suplementos, tomados durante seis semanas, ayudan ayudaban a aliviar la presión arterial en adultos obesos de mediana edad.

Otros beneficios interesantes:

• Es altamente diurética: La sandía es agua en un 93%, lo que la hace ideal para dietas de adelgazamiento y recomendable en enfermos renales.
  

• Aporta pocas calorías: Cien gramos de sandía solo tienen 20,3 calorías. Eso, sumado a su gran cantidad de agua, causa sensación de saciedad.
  

• Es depurativa: Su contenido en fibra (0,3 g) también favorece el correcto tránsito intestinal.
  al sol.
  

• Es buena para el cerebro: Tiene unos altos niveles de potasio y magnesio, minerales necesarios para la transmisión y generación del nervioso y de la actividad muscular.

• Protege el corazón: Es rica en citrulina, una sustancia que al convertirse en un aminoácido llamado arginina protege el corazón, el aparato circulatorio y el sistema inmunitario.

  Es por lo tanto muy recomendable para tomar como zumo, o postre en el verano.